Des petits sablés bien croquants et au bon gout beurré ! Encore meilleurs fourrés avec du chocolat ou de la confiture ... ♥
C'est une recette de petits sablés tirée du coffret Petits Beurre au chocolat (offert par mon frère à Noel ☻ ).
Les ingrédients :
- 250g de farine
- 100g de beurre demi sel
- 100g de sucre en poudre
- 5cL d'eau
- 1/4 de sachet de levure chimique
La recette :
Dans une casserole mettre à chauffer l'eau, le sucre et le beurre
Quand le beurre est fondu, retirer du feu et laisser tiédir
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis y incorporer le mélange liquide au beurre.
La pate que l'on obtient est très molle, c'est normal, elle durcira après !
Laisser reposer au frais pendant 2h environ
Abaisser la pate au rouleau et détailler des biscuits avec un emporte pièce
Enfourner à 180°C jusqu'à ce que les bords des sablés blondissent
En version "Petits écoliers" avec une tablette de chocolat !
